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料理・レシピ
24/11/22
新着記事
人気RPG「スターデューバレー」が料理本に　ゲームに登場するメニューを自宅で再現
人気牧場ロールプレイングゲーム（RPG）『Stardew Valley（スターデューバレー）』の公式料理本『The Official Stardew Valley Cookbook Japanese ...
24/01/21
料理・レシピ
『あすけん』公式レシピ本が2万部突破　「短いレシピ」125品目を掲載
　2023年12月に発売された『あすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ』（ワニブックス）の累計発行部数が2万部を突破した。 人気レシピは「やわらか鶏ささみのピカタ」 　本書は、管理...
24/01/08
料理・レシピ
スーパーの鶏肉唐揚げが下味○○でジューシーに！「コメ」に合いすぎるレシピ集
　ごはんがすすむおかずならこの一冊。「ごはんソムリエ」の資格を持ち、「割烹こめを」のオーナーシェフでもあるこめおさんが、初のレシピ本『こめおメシ　ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』（徳間書店）を上梓...
23/12/22
料理・レシピ
主役はチョコ＆抹茶　インスタで人気のリッチ・スイートの作り方
　2023年12月19日、スイーツインスタグラマー・おなつさんの著者『みっちみち＆リッチ！ 感動味の濃厚スイーツ』（山と溪谷社）が発売された。 『みっちみち＆リッチ！ 感動味の濃厚スイーツ』おなつ ...
23/12/21
料理・レシピ
切り餅を蒸して「つきたて」に　餅料理を堪能するレシピ集
　2023年12月12日、飛田和緒さんの著者『お餅の便利帖』（東京書籍）が発売された。 　本書は、手軽に作れる餅料理を紹介するレシピ本。一家揃ってお餅が大好物だという著者が、お汁粉・お雑煮・焼き...
23/12/18
料理・レシピ
レモンサワーの最前線　「レモンザムライ」監修のレシピも登場
　2023年12月14日、『知れば知るほどおいしい！　レモンサワーを楽しむ本』（Gakken）が発売された。 　本書は、テレビ等各種メディアで"究極のレモンサワーマニア"として知られる「レモンザ...
23/12/17
料理・レシピ
名探偵ポアロが愛したあのお菓子も！ アガサ・クリスティー作品が「おいしくなる」本
アガサ・クリスティーの小説の世界には、たくさんのイギリス菓子が登場する。名探偵ポアロやミス・マープル、トミー＆タペンスなど、登場人物たちが食べているお菓子が、物語の謎を解くヒントになることも。 20...
23/12/16
料理・レシピ
「フライパンひとつ」でグラタンが！　バリエーション豊富なレシピ集
　2023年12月7日、料理研究家・堤人美さんの著書『気軽にできて、とびきりおいしい！グラタン・ドリア』（Gakken）が発売された。 グラタンのおいしい楽しみ方が広がる 　本書は、グラタンの...
23/12/16
料理・レシピ
料理は「においを食べる」もの。映画研究者が提案する、自炊のたのしみ方
　映画研究者の三浦哲哉さんは大の料理好きで、ほとんど毎日キッチンに立っている。三浦さんが、哲学・文学・映像論などを手がかりに「料理する」ことそのものの魅力を掘り下げた、新感覚の料理本を上梓した。202...
23/12/12
料理・レシピ
サプリより、おいしく・たのしく栄養補給　効能もわかる「副菜」レシピ集
　2023年12月8日、料理研究家・牛尾理恵さんの著書『サプリみたいに栄養がとれる副菜101』（主婦と生活社）が発売された。 『サプリみたいに栄養がとれる副菜101』牛尾理恵 著（主婦と生活社） ...
23/12/12
料理・レシピ
料理家生活45年。70歳大庭英子さんの、毎日のシンプルひとり暮らしごはん
　60代からのひとり暮らしごはんは、手軽に簡単に、おいしく楽しく。 　キャリア45年、70歳の料理家・大庭英子さんが、普段自分のために作って食べているレシピをまとめた本『あっこれ食べよう！70歳ひと...
23/12/10
料理・レシピ
重版決定！「おせち作り」がわかる本　タイムスケジュールから盛り付けまで
　2023年12月7日、有元葉子さんの著書『我が家のおせち【決定版】』（東京書籍）が重版され、2刷となった。 　本書は、定番おせちから、煮しめ、お雑煮、お餅、甘味まで、様々なレシピを収録したおせ...
23/12/09
料理・レシピ
大原千鶴の「お酒に合うおつまみ」90点 　 一緒に呑みたいお酒の解説も
　2023年12月6日、料理研究家・大原千鶴さんの著書『あてなよる 大原千鶴のおつまみ百花』（NHK出版）が発売された。 　本書は、酒をこよなく愛する大原さんが、簡単につくれてお酒に合うあて（...
23/12/07
料理・レシピ
12月には「あさりのフォー」。スキンケアのプロが考えた、「食べる美容」とは？
肌トラブルは人によってさまざま。スキンケアライフスタイルブランド「OSAJI」のブランドディレクター、茂田正和さんは、スキンケアだけではなく、食生活の改善によって肌トラブルを解消することが大切だと説く...
23/12/05
料理・レシピ
からだの調子をととのえるには、おにぎりとみそ汁だけでいい。藤井恵さんの提案
おにぎりとみそ汁だけでは、なんだか物足りない？　それなら、こんな組み合わせはいかが？ 今年5月に発売された、料理研究家・藤井恵さんのレシピ集『からだ整えおにぎりとみそ汁』（主婦と生活社）が...
23/12/04
雑誌・ムック
ゲストにくつろいでもらうには？　栗原はるみさんのおもてなし術に学ぼう
2023年12月1日発売のパーソナルマガジン『栗原はるみ』第6号（講談社）。メイン特集では、気軽なおもてなし料理を紹介している。 「おもてなし」は肩の力を抜いて 家に人を招いてもてなす時の料理...
23/12/04
料理・レシピ
晩御飯ならぬ「晩ゴパン」　夜に食べたい贅沢なパン料理
　2023年11月24日、料理本『贅沢な晩ゴパン パンのお料理』（旭屋出版）が発売された。 　本書は、ベーカリーシェフ6人、レストランシェフ3人の実力派の人気シェフたちが、デンマークの伝統的なパ...
23/12/02
料理・レシピ
人気店の「ベリー」レシピ集　定番お菓子からデザート、かき氷まで
　2023年12月12日、ベリーを使ったお菓子とデザートのレシピ集『ベリーのお菓子とデザート』（誠文堂新光社）が発売される。 　本書は、イチゴに代表されるベリーの代表的な種類や品種がわかる読み物...
23/11/29
料理・レシピ
スウェーデン在住日本人パティシエ　北欧おやつレシピ本を初出版
　2023年11月22日、ヴェントゥラ愛さんの著書『スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする　北欧のおやつ』（KADOKAWA）が発売される。 現地でメロンパン教室が口コミで話題 ...
23/11/27
料理・レシピ
60歳からの食事は、「副菜以上、主菜未満」がちょうどいい
子どもたちが巣立ち、夫婦ふたりの食卓になったら、必ずしもメインのおかずを用意する必要はないかもしれない。調理がかんたんで、健康にもいい「副菜以上、主菜未満」を意識してみると良さそうだ。 2023年1...

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