料理・レシピ| BOOKウォッチ

料理・レシピ

母でもキレイ...長谷川京子、7年半の「おいしい記録」

女優の長谷川京子さんが2014年から今年8月まで雑誌「LEE」（集英社）で連載してきた「長谷川京子のおいしい暮らしの歳時記」。その珠玉のエッセイをまとめた『長谷川京子おいしい記録』(集英社)の発売が...

ダイエット

半年で13キロ減！腸活食材でパンもスイーツもOKのスッキリレシピ

巣ごもり生活が続いて、運動不足になった。加えて、家にいると気付けば甘いものをつまんだり、ダラダラ食べたりして、あっという間に体重が右肩上がりに。薄着の季節が来たのだから、今こそダイエットをしなくては...

料理・レシピ

タコライスは2：1：1。合わせ調味料で激うま！時短レシピ

自宅で料理を作るとき、手間をあまりかけたくないけれど、飽きないように色々なものを食べたい。味が単調になるのも困る。今回紹介するのは、料理の基本となる調味料を軸にした、手元に置いておくととても便利な一冊...

松浦弥太郎が編集長。DEAN & DELUCAマガジン3号は執筆陣も豪華！

「世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ」DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）が発行するマガジンの3号目が本日発売された。モットーにしているのは、「食と向き合うこと（料理は楽しい）...

パプリカや白菜でもできる再生栽培。自由研究にも！

　料理の際に捨ててしまう野菜のヘタや根っこ。少しもったいない気もするし、生ごみも増えてしまう。しかし、最近では、普段捨てる部分を育てて再度収穫する「再生栽培」が注目されている。　2021年7...

料理・レシピ

エンゲル係数減！りなてぃの1週間3500円献立本、第2弾

　あなたは1週間の献立でいくらの食費を使っているだろうか。　料理インスタグラマーのRINATY(りなてぃ)さんが、1週間にかける費用はたった3500円。1か月に換算すると約1万4000円。3500...

料理・レシピ

ガッツリ食べてもメリハリボディ『やせる高たんぱくレシピ100』

夏のファッションは軽やかになるけれど、ボディラインが気になる。今のうちにと、即効性のあるダイエットを探している人も多いのではないだろうか。筋トレに、有酸素運動、ヨガにピラティスなど、様々なダイエッ...

料理・レシピ

夏こそスープで脂肪燃焼！　おいしく食べて美ボディへ

暑い日が続き、夏本番が目前になった。体のラインの分かる服装が増える季節だからこそ、ダイエットに熱が入る人も多いのではないだろうか。そんな皆さんに朗報である。実は夏こそ脂肪を燃焼するのに最適な季節な...

料理・レシピ

「自分が食べたいもの」がテーマのわがままレシピ集

長引く自粛生活でリモート勤務を続けている人も多いだろう。在宅勤務は外食に行きにくく、お昼は前日の残りものでいいとおざなりになりがちだ。料理は気分転換にもなるし、パパっと作れるなら自分のために時にはおい...

料理・レシピ

脇雅世、渡辺麻紀、瀬尾幸子。人気料理家に聞く「賢い手抜き術」

おうち時間が増え、ますます毎日の食事作りに負担と面倒を感じるようになった人も多いのではないだろうか。在宅ワークでずっと家にいるので料理のモチベーションが上がらない人も、忙しすぎて台所に立つ気力がないと...

料理・レシピ

リモートワークや休日のランチに。5分で作れる絶品麺レシピ

休日やリモートワークのランチには麺類がお手軽だが、味のバリエーションが少ないので単調になりがちでは？　そんな悩みを解決してくれる料理研究家・市瀬悦子さんのレシピ集『基本調味料で作る5分麺』（主婦と生活...

料理・レシピ

そのストレス、栄養不足かも？心療内科医に教わる「ストレス脱出レシピ」

やる気が出ない、疲れが取れないなど、毎日「なんだかしんどい」と感じるのは、ストレスが溜まっているせいかも。特に最近は、在宅時間が長くて孤独感が増した、収入が不安だという人も増えている。 2021年...

思わず家事がしたくなる！『私を動かす暮らしの道具』

ガラスの耐熱鍋やピッチャー、竹のしゃもじにざる、手すき漉し。「用の美」と言われるほど美しく、暮らしを豊かにしてくれる道具をテーマに、日々の暮らしや、家事エピソードを交えた『私を動かす暮らしの道具』(エ...

料理・レシピ

炊飯器にキャベツまるごとIN！和田明日香さんの「ほったらかしレシピ」が人気のワケ

シリーズ累計5万部を突破した和田明日香さんの「ほったらかしレシピ」。今までに『和田明日香のほったらかしレシピ』『和田明日香のほったらかしレシピ献立編』（いずれも辰巳出版）が発売されている。画像は、『...

料理・レシピ

パリのカフェごはんが、おうちで作れる！シンプルなのにおしゃれなレシピ集

おうち時間の増加に伴い、自宅での自炊の機会が増えた人も多いはず。憂鬱な気分を吹き飛ばすために、たまにはオシャレなカフェ風ごはんを自宅で楽しんでみてはどうだろうか。シンプルで誰にでも作れるレシピ本を紹介...

料理・レシピ

パン好きのあなたに贈る「世界のおいしいパン手帖」

焼きたてのパンの香りをかぐと、どうしてこんなに幸せな気持ちになれるのだろう。パン好き必見の『世界のおいしいパン手帖』（世界文化社）が6月17日に発売された。本書には、クロワッサンやベーグルなど王...

料理・レシピ

もりもり食べても太りません！管理栄養士の教える最強おかず。

食べないだけがダイエットじゃない。健康的にもりもり食べても太らないスペシャルなおかずで、心も体もハッピーに食事を楽しもう。『管理栄養士rinaのもりもり食べても太らないおかず』（KADOKAWA...

料理・レシピ

伊勢海老のクリームスープにシャモロック。「お取り寄せ」に不可能はない？！

外でお酒を飲むのが難しい時代。お取り寄せの料理や食品で、家飲みに特別感を出してみてはいかがだろうか。 2021年6月11日、『ツレヅレハナコのお取り寄せ』（立東舎）が発売された。本書では、メデ...

料理・レシピ

うめぇもんは、老舗に限る。東京老舗名店125軒の魅力

新型コロナウィルスの影響で、飲食店が苦境に立たされている。それは、東京の伝統的なお店も同様だ。そんな歴史あるお店を応援する1冊が発売された。本書『東京老舗名店』（ぴあ）は、東京の珠玉の名店125...

料理・レシピ

深夜閲覧禁止！リアルすぎるフードイラスト集

今までこんなにもおなかが空くイラスト集があっただろうか。深夜に閲覧するにはあまりにも危険すぎる『飯テロ！』（パルコ出版）が6月11日に発売された。ページをめくるたびにおなかがぐうぐう鳴き出して止まらな...

< 前へ次へ >

当サイトご覧の皆様！
おすすめの本を教えてください。
本のリクエスト承ります！

この本、みんなにシェアしたい〜

広告掲載をお考えの皆様！
BOOKウォッチで
「ホン」「モノ」「コト」の
PRしてみませんか？

広告掲載のお問い合わせ